ヌクモリゴハン

ゆとり世代がごはんつくります

フライパン親子丼


[材料]  2人分
・鶏もも肉     150g
・たまご         3個
・玉ねぎ         1個
・だし            カップ1/2
 
A・醤油         大2
    ・砂糖         大1
    ・みりん     大2
    ・めんつゆ 大1

・みつば         適量

[作り方]
1. 玉ねぎは1cm幅にスライスする
    鶏もも肉は一口大に切る
2. フライパンに1の材料とだし、
    A全てを入れてふつふつするまで強火。
    ふつふつしてきたら中火で1~2分煮る。
3. 鶏肉に火が通ったら、溶いた卵を回し
    入れてふたをする。弱火で1~2分、
    卵が半熟よりちょっと固くなったら火を
    止める。
4. 縦半分に大きめのスプーンなどでわける。
5. 器にごはんを盛り4を一人分ずつかける。
6. みつばを飾る。